![Mascarpone](https://www.schmand-sahne-rahm.de/wp-content/uploads/2016/02/Fotolia_41362285_XS.jpg)
Mascarpone ist ein italienisches Sahneerzeugnis mit mindestens 70% Fettgehalt, Mascarpone zählt in Deutschland aber zu den Frischkäsen. In Italien werden mit Mascarpone Desserts hergestellt, wie z.B. Tiramisu.
![Mascarpone – typisch bei italienischem Tiramisu](http://www.schmand-sahne-rahm.de/wp-content/uploads/2016/10/Fotolia_41362285_XS-300x200.jpg)
Mascarpone – typisch bei italienischem Tiramisu
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